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Piccola grande Carmen

Alla fine ti rendi conto che il tempo passa,tu invecchi e il tuo bene più prezioso cresce,fiorisce e comincia anche ad avere le sue indipendenze...poi comincia la scuola e un avviso sul diario ti ricorda che la tua "bambina" può fare cose a cui nemmeno pensavo,che non ti sfioravano nemmeno...come tornare a casa da scuola da sola...e così,con le lacrime agli occhi e con tanta tanta ansia,inizi ad accettare che la piccola Carmen sta diventando grande. Che non puoi farci nulla è che giuro a te stessa che nonostante tutto sarai la sua ombra anche quando sarà un'adulta!

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ciambelle di zucchero

500 g di farina 25 g di lievito 50 g di zucchero 50 g di burro 2 uova 10 g di sale 1 bustina di vanillina scorza di limone acqua q.b. Unire gli ingredienti e impastare ben bene e lasciare lievitare per 2 ore.  Stendere l'impasto col mattarello e poi fare le ciambelle da friggere in olio. In ultimo zuccherare.